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肉末茄子这么做,还原小时候的味道,绝对不能错过的美食,超下饭

 


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本文摘要:今天这种味增汤肉末茄子是记忆中的味道,无敌吃饭,绝对不能错过的美食,不蒸,一口气吃三碗饭。

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今天这种味增汤肉末茄子是记忆中的味道,无敌吃饭,绝对不能错过的美食,不蒸,一口气吃三碗饭。食材:茄子4个,肉末适量,金龙葵花籽油1汤匙,生提取1汤匙,料酒1汤匙,盐巴少,蒜4瓣,辣椒1制作步骤:1、茄子切断,水浸泡,肉切末,蒜切末,辣椒切断2、热锅,加入金龙葵花籽油3、烧开后加入茄子,将茄子炸至柔软,变成透明色后夹出4、锅里剩下少许油,加入肉末炒至变色,加入生提取和生姜,可以去除肉末的腥味5、蒜末、辣椒,加入香味6、先炒的茄子提示:1.选择细长的紫茄子,而且表皮浅紫色,这种茄子柔软,表皮不老。

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